看着拉斐尔目光灼灼的眼神,苏斐甚至有些瘆得慌,有那么一瞬间,他甚至怀疑这个拉斐尔是不是有什么另类的爱好。
当然,拉斐尔这种灼热的眼神也只是持续了很短的时间,他大概也是知道自己在镇子里始终是所有人关注的交点,作为公众人物,他不能在人们面前过多地表露自己的情绪。
拉斐尔压低了声音,用只有最靠近的人才能够听到的声音说道:“结束之后,我想和你谈谈。”
“我也是。”苏斐意外的是拉斐尔居然主动提出来,他当然是满口答应了,苏斐本就想要和拉斐尔谈一谈……他们之间的交易。
而且,他要是这时候拒绝,恐怕要被五位厨师跳过桌子生撕了吧……五位评委可都是听得非常清楚。
看他们一个个嘴里能够塞进去好几个鸡腿的样子,苏斐只能够暗暗摇头,一些没有见识的异世界土著。
拉斐尔这时候也走到了一旁,管家将砂锅放在桌子中央,将最上面的盖子揭开。
砂锅的保温效果还是很好的,揭开盖子之后,腾腾的热气便涌了出来,同样浓郁但味道完全不一样的香气从砂锅里飘出。
苏斐看得很清楚,砂锅里的鸡肉呈现的是玫瑰红色,拉斐尔使用的当然也是三翎花鸡,他是将鸡切成块,在砂锅中拼合起来,外观看上去,倒也是一只完整的三翎花鸡。
和苏斐的叫花鸡只有淡淡的酒香不同,拉斐尔做的这个砂锅里酒香格外浓郁。
“没有放一滴的水,全部是用上好的红酒。”参与试吃的大厨亨利说道,“整只鸡完全吸收了红酒的味道,这里面的汤汁更是鸡汤和酒液浓缩后的完美结合。”
“那我就不客气啦。”迈斯拿起自己的碗,用勺子挑了块鸡肉,顺带着将砂锅的一些底料挖了些出来,再在上面淋了些许砂锅里的汁液。
砂锅的底料主要是洋葱和萝卜还有土豆泥,而上面覆盖的则是一层肉沫,洋葱也是这个世界最常用的,用来调节口味的食材了。
“不过,最上面这层鲜红色的汁液是什么?”以为试吃的评委用勺子挑起覆盖在鸡肉上的红色浓稠汁液,说道,“这可不是红酒,应该是某种果酱吧?”
“只是最普通的红浆果。”拉斐尔解释道,“把浆果压榨成汁,然后煮沸,直到果汁只剩下最粘稠的浆液,红浆果的口味太甜太单调,我在里面还添加了很多花瓣研磨的粉末。”
“果然,在红浆果的甜腻味道被花瓣中和,清新了不少……”
“最下面的土豆泥以旋涡状扭曲,这肯定是大师在用大火加热的时候不断旋转砂锅而形成的。”
“不管是鸡肉还是土豆泥,都吸饱了红酒,请问拉斐尔大师,您的这道菜叫什么名字?”亨利望向拉斐尔,问道。
“临时想出来的,还没有名字。”拉斐尔摇头道,不过他倒是看向了苏斐,说道,“年轻人,你刚才的那道菜,叫什么名字。”
“额……”苏斐一怔,略一思索,这个世界可没有“叫花子”这个名词,乞丐倒是存在,可把“叫花鸡”改称为“乞丐鸡”那听起来何止低了一个档次?索性,他也说道,“拉斐尔大师,我这道菜也是临时想出来的,还没有起名。”
“大师,不如您和苏斐,互相给对方的菜起一个名字怎么样?”迈斯突然提议道。
“不错。”拉斐尔一口应了下来,他闭目思索了几秒,说道,“以土覆盖,青莲叶包裹,腹中填入馅料,埋入地下用篝火炙烤……不如就起名为火炙鸡。”
苏斐同样是看着那个大砂锅,略微想了想,说道:“拉斐尔大师以红酒代水,这样做出来的砂锅炖鸡煲,就叫醉***。”
“五位,现在可以评选了。”拉斐尔转头看向五位评委。
要是放在以前,评选这个环节评委们是一点都不头疼的,几乎所有的挑战者都是零票失败,就算偶尔有人获得安慰性的一票,最终的结果也都是一样,拉斐尔在镇子里就是美食的最高标准,没有人能够挑战他的